| 发明名称 | 调味海苔的制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及调味海苔的制造方法，更具体而言，涉及一种调味海苔的制造方法，其特征在于，包括：1)将干燥海苔在50～200℃的烤制通道中加热2～3秒钟的第一次烤制步骤；2)在所述第一次烤制的海苔表面涂布油脂并用盐调味的步骤；3)将所述调味的海苔在200～400℃的烤制通道中加热5～7秒钟的第二次烤制步骤；以及4)在所述第二次烤制的海苔的表面喷雾涂布油脂的步骤。 | ||
| 申请公布号 | CN104939157A | 申请公布日期 | 2015.09.30 |
| 申请号 | CN201510138138.2 | 申请日期 | 2015.03.26 |
| 申请人 | CJ第一制糖株式会社 | 发明人 | 朴柱东;李昌容;郑守娟;姜明宇;权纯熙;金成熙;朴盛镛;申承雨;安廷席;尹疎瑛;洪祯延 |
| 分类号 | A23L1/337(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/337(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人 | 苗堃;金世煜 |
| 主权项 | 一种调味海苔的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将干燥海苔在50～200℃的烤制通道中加热2～3秒钟的第一次烤制步骤；2)在所述第一次烤制的海苔表面涂布油脂并用盐调味的步骤；3)将所述调味的海苔在200～400℃的烤制通道中加热5～7秒钟的第二次烤制步骤；4)在所述第二次烤制的海苔的表面喷雾涂布油脂的步骤；以及5)拣选所述最终烹调的海苔后，进行截断、整理，然后包装的步骤。 | ||
| 地址 | 韩国首尔 | ||