一种酿酒原料粉碎机的刀具

摘要

本实用新型涉及酿酒工艺设备领域，特别涉及一种酿酒原料粉碎机的刀具。一种酿酒原料粉碎机的刀具，包括刀轴、设置在所述刀轴上部的上刀片、设置在所述刀轴中部的下刀片。本实用新型能够使酿酒物料进行充分粉碎，保证后续发酵质量，提高酿酒的产量及效率，结构简单，制造方便。

主权项

一种酿酒原料粉碎机的刀具，其特征在于:所述酿酒原料粉碎机的刀具包括刀轴、设置在所述刀轴上部的上刀片、设置在所述刀轴中部的下刀片；所述上刀片为对称的三角锥形刀片，所述三角锥形刀片为单边单面带刃的刀片；所述上刀片与所述刀轴中心线呈25°‑28°设置；所述上刀片和所述下刀片相互隔开互不接触；所述下刀片为与所述上刀片交叉设置的一字型刀片，且所述下刀片刀面设有刀齿；所述下刀片两端倾斜向上设置有切碎刀片，所述切碎刀片与所述刀轴轴线的夹角为45°‑65°,所述切碎刀片两端对称设置有弧形刀刃。