| 发明名称 |
一种基于小球藻高蛋白的营养饮料 |
| 摘要 |
本发明公开了一种基于小球藻高蛋白的营养饮料，其特征在于：以质量份数计，该饮料由如下组分制成：小球藻藻粉10～15份、甜味剂5～8份、复合乳化稳定剂0.3～0.5份、山梨醇0.5～0.8份、柠檬酸0.5～2份、海藻酸钠0.5～0.8份、饮用水50～80份，其中，所述的小球藻藻粉为人工培养的优质小球藻30目超细微粉，其蛋白质含量为60～63.5%。先将小球藻藻粉溶解于饮用水中，加温至100℃并保温3～5分钟；再加入其它组分，继续保持温度5～8分钟；然后将其输入高压均质机在20MPa压力下均质，再进行135℃的高温杀菌，杀菌后输入灌装设备，在83～85℃条件下灌装；清理冷却至常温即可出厂饮用。本发明营养饮料具有蛋白质含量高、氨基酸种类丰富、成本的优点。 |
| 申请公布号 |
CN104921233A |
申请公布日期 |
2015.09.23 |
| 申请号 |
CN201410101770.5 |
申请日期 |
2014.03.18 |
| 申请人 |
董志富 |
发明人 |
董志富 |
| 分类号 |
A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L2/56(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/38(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种基于小球藻高蛋白的营养饮料，其特征在于：以质量份数计，该饮料由如下组分制成：<img file="FDA0000478396930000011.GIF" wi="1521" he="932" /> |
| 地址 |
730060 甘肃省兰州市西固区古浪路19号 |
