一种水果味营养粉丝及其生产方法

摘要

本发明公开了一种水果味营养粉丝及其生产方法，涉及营养粉丝生产技术领域，由如下质量份数的原料制成：绿豆淀粉100-110份、水果汁15-20份、葛根粉10-15份、海带粉5-8份、南瓜粉5-8份、花生粉3-5份、氨基酸添加剂1-3份、复合维生素1-1.5份、天然防腐剂0.5-1份、芝麻油6-10份。本发明不添加任何化学物质和色素，食用安全性高；生产出的粉丝具有水果香味，并且下锅不腻，入口滑爽、细腻、筋道，味道鲜美。

主权项

一种水果味营养粉丝，其特征在于，由如下质量份数的原料制成：绿豆淀粉100‑110份、水果汁15‑20份、葛根粉10‑15份、海带粉5‑8份、南瓜粉5‑8份、花生粉3‑5份、氨基酸添加剂1‑3份、复合维生素1‑1.5份、天然防腐剂0.5‑1份、芝麻油6‑10份。