一种玉米复合保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种玉米复合保健米的及其制备方法，是由玉米、黑米、红薯粉、燕麦、豌豆粉、桂圆、阿胶、黄精、金珠果、玉竹、五味子、罗布麻、茯苓等原料组成。本发明有益效果为：既能完好地保存玉米的各种营养成分,又有良好的口感,并且添加有天然保健中药成分，能够满足人们对杂粮丰富营养的追求，且迎合了现代人的保健理念。

主权项

一种玉米复合保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米550‑560、黑米90‑95、红薯粉20‑24、燕麦70‑75、豌豆粉30‑32、桂圆12‑14、阿胶4‑5、黄精1‑2、金珠果2‑3、玉竹4‑5、五味子2‑3、罗布麻1‑2、茯苓2‑3、中药添加剂4‑5、水适量；所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：玉米粉30‑40、覆盆子15‑18、党参4‑5、丁癸草6‑8、大麦苗粉1‑2、山楂叶6‑8、牛肉冻干粉13‑16、三七粉1‑2、哈密瓜20‑23、炒大麦粉12‑15、葡萄汁12‑14、糙米汤10‑12、薏仁油1‑2；制备方法是将哈密瓜去皮取肉，切成小丁，与炒大麦粉、葡萄汁、糙米汤及适量水混合，小火煮沸10‑15分钟，冷却后打成糊状；将覆盆子、党参、丁癸草、山楂叶加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。