一种从杏鲍菇中提取多糖的方法

摘要

本发明公开了一种从杏鲍菇中提取多糖的方法，本涉及农副产品精深加工技术领域。该方法包括（1）将杏鲍菇子实烘干，粉碎过60-100目筛，称取干粉置于容器中；（2）提取：以氯仿∶正丁醇的体积比为3-4：1的混合液为提取剂进行提取；（3）浓缩：将粗提物配制成溶液，将溶液超声功率为600W，温度为30-40℃的超声波设备中处理30-60min，处理完后将溶液浓缩，然后冷冻干燥得到多糖中间物；（4）纯化：将多糖中间物与水混合后，加入无水乙醇，使乙醇的体积分数达到40%，在3-6℃下静置12h，离心后收集沉淀，冷冻干燥得到多糖成品。本发明的方法具有提取率高，操作简便的优点。

主权项

一种从杏鲍菇中提取多糖的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将杏鲍菇子实烘干，粉碎过60‑100目筛，称取干粉置于容器中；(2)提取：以氯仿∶正丁醇的体积比为3‑4：1的混合液为提取剂，按照提取剂与杏鲍菇粉的重量比为8‑10:1的比例将提取剂加入到所述容器中，搅拌10‑30min后在3000‑4000r/min下离心10‑15min，收集上清液，重复2‑3次，直到没有乳白色变性蛋白质析出为止；合并每次提取的上清液，将上清液冷冻干燥得粗提物；(3)浓缩：将粗提物配制成质量浓度为0.1‑0.3％的溶液，将溶液倒入烧杯中，将烧杯置于超声功率为600W，温度为30‑40℃的超声波设备中处理30‑60min，处理完后将溶液浓缩，然后冷冻干燥得到多糖中间物；(4)纯化：将多糖中间物与水按照质量比为1:6‑8用水溶解，加入无水乙醇，使乙醇的体积分数达到40％，在3‑6℃下静置12h，离心后收集沉淀，冷冻干燥得到多糖成品。