| 发明名称 | 一种延长血肠保质期的方法 | ||
| 摘要 | 一种延长血肠保质期的方法，它涉及食品领域，特别涉及一种延长血肠保质期的方法。本发明的目的是要解决现有血肠存在的易腐烂、渗水，不能长期保存的问题。方法：将血肠装入塑料袋中，再使用真空包装机进行密封，得到真空包装后的血肠；将真空包装后的血肠在温度为60℃～121℃下灭菌0.25min～40min，再冷却至室温，再放入到温度为1℃～20℃中贮存，即完成一种延长血肠保质期的方法。本发明可获得一种延长血肠保质期的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN104921251A | 申请公布日期 | 2015.09.23 |
| 申请号 | CN201510271299.9 | 申请日期 | 2015.05.25 |
| 申请人 | 高瑞龙 | 发明人 | 高瑞龙;高鹏 |
| 分类号 | A23L3/00(2006.01)I;A23L3/02(2006.01)I;A23L3/36(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人 | 牟永林 |
| 主权项 | 一种延长血肠保质期的方法，其特征在于一种延长血肠保质期的方法是按以下步骤完成的：将血肠装入塑料袋中，再使用真空包装机进行密封，得到真空包装后的血肠；将真空包装后的血肠在温度为60℃～121℃下灭菌0.25min～40min，再冷却至室温，再放入到温度为1℃～20℃中贮存，即完成一种延长血肠保质期的方法。 | ||
| 地址 | 150036 黑龙江省哈尔滨市香坊区成标街41号湘江悦小区2号楼3单元1401信箱 | ||