一种薄荷味奇味花生及其制备方法

摘要

本发明公开了一种薄荷味奇味花生，是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生100-120、薄荷叶20-30、脱脂奶粉10-20、食盐3-4、五香粉7-8、白糖10-12、辣椒叶1-2、桔梗3-4、益母草2-3、玉竹3-4、余甘子4-5、芒果核2-3、玉蝴蝶2-3、白醋10-12、甜米酒20-30、椰汁适量；本发明在原本不易进味的花生壳上打穿出细孔，使香味渗透的更彻底，花生仁香味浓郁、风味独特，并且没有破裂的花生壳能够保证花生仁的香味不易散发，香味保存期长，成品富含薄荷清香和奶香，更有中草药渗透其中，营养丰富。

主权项

一种薄荷味奇味花生，其特征在于是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生100‑120、薄荷叶20‑30、脱脂奶粉10‑20、食盐3‑4、五香粉7‑8、白糖10‑12、辣椒叶1‑2、桔梗3‑4、益母草2‑3、玉竹3‑4、余甘子4‑5、芒果核2‑3、玉蝴蝶2‑3、白醋10‑12、甜米酒20‑30、椰汁适量。