| 摘要 |
<p>Reibrad (10) für einen zum Räuchern von Fleisch- und Wurstwaren oder anderer räucherfähiger Nahrungsmittel vorgesehenen Rauchgenerator, bei dem die für die Rauchgewinnung erforderliche Erhitzung eines Holzstückes durch Andrücken desselben an ein mittels eines als Elektromotor ausgebildeten Antriebsmotors (12) rotierend angetriebenes Reibrad (10) erfolgt, das zur Erzielung einer hohen Flächenpressung mit rippenförmigen Reibelementen (36; 36/s; 36/v; 36/e) versehen ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Reibrad (10) die Grundform eines einseitig offenen, zylindrischen Topfes hat mit einem dickwandigen zylindrischen Mantel, der aus einer Vielzahl von ringscheibenförmigen Segmentplatten (22/i) zusammengesetzt ist, die mit einem Grundkörper (18) lösbar fest verbunden sind, der seinerseits drehfest mit der Motorwelle (16) des Antriebsmotors (12) verbunden ist, und dass die mit dem zur Raucherzeugung genutzten Holzstück zur Anlage gelangenden Reibelemente (36; 36/s; 36/v; 36/e) durch radiale Zähne (26/z) der Segmentplatten (22/i) gebildet sind.</p> |
