| 发明名称 | 包含疏水蛋白的产品 | ||
| 摘要 | 一种包含疏水蛋白和至少0.5％(重量)碳酸氢盐的产品，产品的水分活度不超过0.5。 | ||
| 申请公布号 | CN102595929B | 申请公布日期 | 2015.09.16 |
| 申请号 | CN201080044159.3 | 申请日期 | 2010.09.28 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | J·T·米歇尔;L·维克斯 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 吕彩霞;艾尼瓦尔 |
| 主权项 | 一种包括疏水蛋白以及至少0.5重量%碳酸氢盐的产品，其中所述产品的水分活度不超过0.5，并且其中该产品意图在使用时才提供充气，因此碳酸氢盐在使用时分解来为产品充气，所得泡沫被疏水蛋白稳定，和其中疏水蛋白与碳酸氢盐的重量比至少为0.025并且至多为0.5。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||