一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法

摘要

本发明公开一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法，由新鲜食材和腌制食材制成，包括以下重量份数的新鲜食材：鸡腿菇5~12份、香菇4~8份、金针菇2~6份、五花腩肉6~14份、干贝3~5份和西兰花4~6份，包括以下重量份数的腌制食材：大豆1~3份、毛竹笋7~13份、柠檬酸2~4份、焦亚硫酸钠1~3份、豆角5~7份、香芋杆5~10份、淘米水8~12份、红辣椒2~4份和粗盐3~6份；该绿色健康的菌菇菜富含矿物质和维生素，具有开胃消食、酸爽可口和营养保健的功能。

主权项

一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法，其特征在于：由新鲜食材和腌制食材制成，包括以下重量份数的新鲜食材：鸡腿菇5~12份、香菇4~8份、金针菇2~6份、五花腩肉6~14份、干贝3~5份和西兰花4~6份，包括以下重量份数的腌制食材：大豆1~3份、毛竹笋7~13份、柠檬酸2~4份、焦亚硫酸钠1~3份、豆角5~7份、香芋杆5~10份、淘米水8~12份、红辣椒2~4份和粗盐3~6份。