composições de massa comestível e métodos para preparação de alimentos revestidos com massa usando as mesmas.

摘要

composições de massa comestível e métodos para preparação de alimentos revestidos com massa usando as mesmas. a presente invenção se refere ás composições de massa comestível que reduzem a absorção de gordura durante o cozimento, enquanto mantendo as características de gosto e textura e às composições precursoras, métodos de preparo dos produtos alimentícios e produtos alimentícios compreendendo as composições de massa da presente invenção.