Procedimiento para la preparación de ácidos alfa- o beta-hidroxicarboxílicos libres

摘要

Procedimiento para la preparación de ácidosα- o ß-hidroxicarboxílicos libres, que comprende las etapas de procedimiento de A) preparación de un ácidoα- o ß-hidroxicarboxílico mediante una célula biológica, que se encuentra en un medio acuoso, la cual es un microorganismo, mediando adición de una amina de la fórmula general (I) **Fórmula** en la que R1, R2 y R3 representan, independientemente unos de otros, unos radicales hidrocarbilo ramificados o sin ramificar, eventualmente sustituidos, iguales o diferentes, o H, B) en el caso de que la amina añadida en la etapa A) del procedimiento sea soluble en agua, la adición de una amina insoluble en agua de la fórmula general (I), obteniéndose en la etapa A) o respectivamente B) del procedimiento un sistema de múltiples fases, y formándose a partir de la amina insoluble en agua y del ácidoα- o ß-hidroxicarboxílico el correspondiente carboxilato de amonio, y C) separación de la fase insoluble en agua y D) calentamiento de la fase insoluble en agua mediando liberación de un ácidoα- o ß-hidroxicarboxílico libre, caracterizado por que el ácidoα- o ß-hidroxicarboxílico se escoge entre el conjunto que se compone de ácido láctico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido glicólico, ácido 2-hidroxi-isobutírico, ácido 3-hidroxi-propiónico, ácido 3-hidroxi-butírico, ácido 3-hidroxi-valeriánico, ácido 3-hidroxi-hexanoico, ácido 3-hidroxi-heptanoico, ácido 3-hidroxi-octanoico y ácido 3-hidroxi-isobutírico, estando definidos los conceptos de "insoluble en agua" como una solubilidad de menos que 100 g/kg de la solución acuosa y de "soluble en agua" como una solubilidad igual a o de más que 100 g/kg de la solución acuosa.