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Esta invención se refiere a un aparato (10, 110) para hornear productos, y en particular, para hornear rollos que tengan un acabado de superficieornamentada. El aparato (10, 110) incluye una charola para hornear (12, 112) que tiene un primer molde (14, 114) y un segundo molde (16, 116) y,preferentemente, un inserto (22, 138) que puede ser recibido en una abertura (20) formada en el segundo molde (16, 116). Los moldes pueden serasegurados entre sí para impedir que se separen durante el proceso de horneado. El inserto (22, 138) se mantiene cautivo por el primer molde (14, 114o el primer (14, 114) y segundo (16, 116) moldes combinados en una posición en la que una cavidad interna definida por una superficie interna deinserto se alinea con una cavidad que recibe la masa (18) en el primer molde (14, 114) cuando estos están asegurados entre sí. La invención tambiénse refiere a un método para hornear rollos. |
