一种生姜固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种生姜固体饮料及其制备方法，它涉及生姜饮料，具体涉及一种原汁原味的生姜固体饮料及其制备方法。它由以下原料制成：超低温真空干燥、破壁姜粉300-1000份，红糖1600-3800份，白糖3200-7900份，生姜经过超低温真空冷冻干燥，再经过冷冻破壁粉碎后按比例与糖粉混合即可。本发明有益效果为：它在制备过程中一切以确保生姜的原汁、原味且无添加为目的，确保在制备过程中生姜的成份几乎不流失、分解。

主权项

一种生姜固体饮料及其制备方法，其特征在于它由以下原料制成：超低温真空干燥、破壁姜粉300‑1000份，红糖1600‑3800份，白糖3200‑7900份，所述的生姜固体饮料每份为12‑15克。