| 发明名称 |
一种保健土元饼干配方 |
| 摘要 |
本发明一种保健土元饼干，其配方包括以下成分：面粉70%-80%，食用植物油4%-8%，精盐0.1%-0.2%，小苏打0.2%-0.3%，碳酸氢铵0.1%-0.2%，土元粉（含水量<10%）1%-2%，鲜鸡蛋5%-12%，麦芽糖醇8%-15%、赤藓糖醇2%-3%，麦芽酚0.025%-0.03%，奶粉2-4%。 |
| 申请公布号 |
CN104886212A |
申请公布日期 |
2015.09.09 |
| 申请号 |
CN201510255371.9 |
申请日期 |
2015.05.19 |
| 申请人 |
山东科技职业学院 |
发明人 |
雷静;神瑶 |
| 分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/34(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
本发明一种保健土元饼干，其配方包括以下成分：面粉70%‑80%，食用植物油4%‑8%，精盐0.1%‑0.2%，小苏打0.2%‑0.3%，碳酸氢铵0.1%‑0.2%，土元粉（含水量<10%）1%‑2%，鲜鸡蛋5%‑12%，麦芽糖醇8%‑15%、赤藓糖醇2%‑3%，麦芽酚0.025%‑0.03%，奶粉2‑4%。 |
| 地址 |
261053 山东省潍坊市潍城区6388号 |
