发明名称 |
コーヒー処理方法 |
摘要 |
A process is provided for obtaining a precipitate rich in mannose-oligosaccharides (MOS) from coffee. The process includes the steps of: (i) providing a MOS-containing hydrolysate derived from a coffee extraction residue material, (ii) contacting the MOS-containing hydrolysate with an organic solvent to form a suspension, and (iii) recovering a precipitate. |
申请公布号 |
JP5777634(B2) |
申请公布日期 |
2015.09.09 |
申请号 |
JP20120544677 |
申请日期 |
2010.12.13 |
申请人 |
クラフト・フーヅ・リサーチ・アンド・ディベロップメント・インコーポレイテッドKRAFT FOODS R & D, INC. |
发明人 |
フランシスコ ハビア シラン ケニー;ホセ アルツール フェルナンデス;ヴィンセント ルクレール |
分类号 |
C07H3/06;A23F5/24;A61K31/736;A61P3/04;C08B37/00 |
主分类号 |
C07H3/06 |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
|
地址 |
|