高粱麸提取物及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种高粱麸提取物及其制备方法和应用，所述方法包括如下步骤：将高粱麸粉碎，加入乙醇-丙酮-水混合液提取，过滤，浓缩至浸膏；再用甲醇溶液溶解，进行多次葡聚糖凝胶LH20柱层析分离纯化，收集洗脱液，浓缩至浸膏，真空干燥，即可。本发明所述制备方法简单易操作，经济适用；制得的高粱麸提取物对α-淀粉水解酶和α-葡萄糖苷酶具有较高的抑制力，将其添加于食品（例：面条等）中，可有效降低餐后血糖的上升幅度，持续较长时间缓慢提供能量防止低血糖，特别适合糖尿病患者和肥胖患者的食用。

主权项

一种高粱麸提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将高粱麸粉碎，加入体积比为(1.5‑2.5)：(1.5‑2.5)：1的乙醇‑丙酮‑水的混合液进行提取，过滤，浓缩至浸膏；(2)将步骤(1)所得的浸膏用甲醇溶液溶解，经葡聚糖凝胶LH20柱层析分离纯化，所述柱层析为：先用体积比为0:100‑50:50的乙醇‑水的混合液洗脱，后用体积比为50:50‑70:30的丙酮‑水的混合液洗脱至无色，收集洗脱液；(3)将步骤(2)所得的洗脱液，浓缩至浸膏，并用甲醇溶液溶解，经葡聚糖凝胶LH20柱层析分离纯化，所述柱层析为：用体积比为(80‑0):(0‑80):20:(0‑40)的乙醇‑甲醇‑水‑丙酮的混合液洗脱直至无色，收集洗脱液；(4)将步骤(3)所得的洗脱液，浓缩至浸膏，并用甲醇溶液溶解，经葡聚糖凝胶LH20柱层析分离纯化，所述柱层析为：用体积比为(0‑50):(20‑50):(50‑20):(0‑20)的乙醇‑甲醇‑水‑丙酮混合液洗脱直至无色，收集洗脱液；(5)将步骤(4)所得的洗脱液，浓缩至浸膏，真空干燥，即可。