polinucleotídeo, proteína vetor, transformante não humano, método para produzir uma composição de lipídeo ou ácido graxo, e, alimento, produto farmacêutico, cosmético ou sabão

摘要

polinucleotídeo, proteína, vetor, transformante não humano, método para produzir uma composição de lipídeo ou de ácido graxo, e, alimento, produto farmacêutico, cosmético ou sabão . o propósito da presente invenção é fornecer um novo glicerol-3-fosfato acil transferase. são divulgados em glicerol-3-fosfato acil transferase, um polinucleotídeo que codifica os mesmos e assim por diante. isto é, são divulgados, por exemplo, um polinucleotídeo que compreende a sequência de base representada pela seq id nº: 1 ou 4, um polinucleotídeo que codifica uma proteína que compreende a sequência de aminoácido da seq id nº:2, um vetor de expressão e um transformante, cada um contendo o dito polinucleotídeo, um método para produzir um alimento ou semelhante usando-se o dito transformante e um alimento ou semelhante produzido pelo método.