鱼丸制品冷却设备

摘要

本实用新型涉及一种鱼丸制品冷却设备，包括机架，所述机架上设置有蒸汽槽，所述蒸汽槽内设置有用于输送鱼丸制品的输送机构，所述蒸汽槽内还设置有位于输送机构下方的布汽管，所述布汽管上开设有多个用于喷出高温蒸汽的出汽孔，所述蒸汽槽上沿输送方向铰接有多个可侧面打开的蒸汽罩，所述蒸汽罩将蒸汽槽上方分隔成多个蒸汽室，其中前后两个蒸汽罩上分别安装有用于检测蒸汽槽前段和后段内蒸汽温度的温度传感器。该鱼丸制品冷却设备采用上往下的S型迂回输送方式和强制风冷方式的结合，使得输送机构上的鱼丸制品得到快速的冷却，具有结构新颖、使用方便、冷却效率高且冷却效果好等优点。

主权项

一种鱼丸制品冷却设备，包括机架，其特征在于：所述机架上设置有若干层将鱼丸制品从上往下S型迂回输送的输送机构，上一层输送机构的出料端位于下一层输送机构的进料端的上方，下一层输送机构的进料端设置有引导鱼丸制品下落的导料槽，所述机架的进料端设置有提升机，所述提升机的出料端位于最上层输送机构的进料端上方，所述机架的一旁侧设置有多个对输送机构进行吹风散热的冷却风扇。