一种冬粉薯葛根面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种冬粉薯葛根面粉，是由下述重量份的原料制成：荞麦粉300-400、紫米粉20-30、冬粉薯根茎40-50、葛根15-20、小虾米14-18、夏枯草1-2、娑罗子3-4、榴莲核1-2、鼠尾草2-3、土木香2-3、百合子1-2、熟地黄4-5、黄瓜香2-3、营养粉8-10、米醋4-5、葡萄酒适量；本发明将几乎全是淀粉的冬粉薯根茎和营养保健价值高的葛根添加到面粉中，使得面粉口感更好，添加小虾米使得面粉含钙量高，营养更丰富全面，添加多种中药原料使得面粉保健功效显著，具有广阔的市场前景。

主权项

一种冬粉薯葛根面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：荞麦粉300‑400、紫米粉20‑30、冬粉薯根茎40‑50、葛根15‑20、小虾米14‑18、夏枯草1‑2、娑罗子3‑4、榴莲核1‑2、鼠尾草2‑3、土木香2‑3、百合子1‑2、熟地黄4‑5、黄瓜香2‑3、营养粉8‑10、米醋4‑5、葡萄酒适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：益智仁：血糯米：石榴籽=1：1：1，竹炭粉适量。