一种人参保健口服液的制作方法

摘要

一种人参保健口服液的制作方法涉及的是一种口服液的制备方法，具体地说是一种人参保健口服液的制作方法。将人参茎叶烘干、粉碎得人参茎叶粉，在清水中加入人参茎叶粉，煮沸、冷却后过胶体磨磨浆得到人参茎叶浆，将人参茎叶浆和发芽糙米粉混合、搅拌均匀，进行酶解后在110℃条件下灭菌15-20分钟，然后过滤得滤液，滤液再经调配、灌装、封口、灭菌即得成品。本发明利用人参茎叶为原料制作人参保健口服液，可以大大降低生产成本，同时用含有丰富酶系的发芽糙米对人参茎叶进行了酶催化反应，又产生了大量的有益于人体健康的功效成分。

主权项

一种人参保健口服液的制作方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：⑴将新鲜的人参茎叶烘干至含水8‑10%后进行粉碎得人参茎叶粉，称取一定质量的人参茎叶粉，加入10‑12倍质量的清水搅拌均匀，煮沸10‑15分钟，冷却至30℃后过胶体磨磨浆得到人参茎叶浆；⑵将发芽糙米粉碎得发芽糙米粉，按照人参茎叶浆和发芽糙米粉质量比15:1的比例将人参茎叶浆和发芽糙米粉混合在一起，搅拌均匀，在50‑52℃条件下酶解1‑2小时，然后将酶解液pH调整到4.8‑5.2，在55℃条件下保温20‑30分钟，再升温到60‑65℃，维持2‑3小时后在110℃条件下灭菌15‑20分钟，然后过滤得滤液，滤液再经调配、灌装、封口、灭菌即得成品。