基于贝壳粉的水产品清洗剂的制备方法

摘要

本发明提供一种基于贝壳粉的水产品清洗剂的制备方法，所述方法包括将贝壳脱脂、除盐后烘干或晒干，用粉碎机粗粉碎后高温煅烧膨化，冷却后微纳米粉碎煅烧后的贝壳粉，通过添加天然洗涤助剂制得天然水产品清洗剂，本发明能有效吸附、去除水产品表面的油污及腥味物质，且不改变食物本身性质，还能起到杀菌、保鲜的作用，安全无毒，可降解，清洗后可直接食用或烹饪，适用于各种水产品的清洗处理。

主权项

基于贝壳粉的水产品清洗剂的制备方法，包括采用贝壳为原料，其特征是：①微纳米贝壳粉的制备：将贝壳经酸浸泡1.5～3h，然后经碱溶液浸泡0.5小时～2小时；在经除盐、脱脂后干燥，用粉碎机粗粉碎后进行高温煅烧膨化，冷却后再微纳米粉碎经高温煅烧膨化后的贝壳粉，制得微纳米贝壳粉；②天然水产品清洗剂的制备：用步骤①制得的微纳米贝壳粉按质量分数0.5%‑10%的比例添加天然洗涤助剂，制得基于贝壳粉的水产品清洗剂。