一种西瓜皮栽培银耳的制备方法

摘要

本发明公开了一种西瓜皮栽培银耳的方法，其栽培基按重量份包括以下组分：西瓜皮20-30份，苹果皮粉10-15份，生石灰1-3份，海泡石粉2-5份，甘蔗渣5-10份，棉籽壳2-8份，麸皮2-10份，菜柏5-11份，玉米粉3-9份，石膏粉1-2份，纳米碳酸钙2-5份。将各组分按比例混合，加水混合搅拌均匀，装入栽培袋中，灭菌，接种，发菌，栽培，采收。本发明栽培的银耳，营养丰富，多糖含量高，抗逆性强，产量高，无杂质，质量好，且采用瓜皮、果皮等原料，合理利用资源，节约了成本。

主权项

一种西瓜皮栽培银耳的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按重量份称取以下原料：西瓜皮20‑30份，苹果皮粉10‑15份，生石灰1‑3份，海泡石粉2‑5份，甘蔗渣5‑10份，棉籽壳2‑8份，麸皮2‑10份，菜柏5‑11份，玉米粉3‑9份，石膏粉1‑2份，纳米碳酸钙2‑5份；(2)将苹果皮粉、棉籽壳、麸皮、菜柏、玉米粉、生石灰、石膏粉混合均匀，加入水，搅拌混合均匀，室温堆置1‑5h，得到混合料，将西瓜皮切成小颗粒与甘蔗渣、海泡石粉混合搅拌均匀，并与上述混合料混合，继续加入纳米碳酸钙，并加入水，搅拌混合均匀，得到栽培料；(3)装袋及灭菌：将步骤(2)得到的栽培料装入栽培袋中，用细线扎紧封口，用直径2cm的打洞器开接种口4个，深度为1.5cm，接种口之间距离均匀，然后用药用胶布把接种口封住，然后将栽培袋装入常压灭菌灶内，在100℃灭菌5‑10h，灭菌完毕后，冷却至25‑30℃，便可接种；(4)接种及发菌：选择段木银耳菌种，搅拌均匀，打开药用胶布，用接种勺将菌种接入接种口内，接种后转移至培养室，在22‑25℃下干燥环境中，进行菌丝培养，待接种后10‑15天，打开药用胶布，用消毒后的喷洒器向接种口喷洒营养液；(5)栽培：保持温度为22‑25℃，菌丝生长阶段中的空气湿度为60‑80％，出耳时的空气湿度为90％以上，加强通风，每天散射光灯照射5‑8h；(6)采收：当耳片充分展开，耳根变细，约八至九成熟时即可采收。