| 发明名称 | 具有均衡脂质组成的蛋和食物组合物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种具有均衡脂质组成的蛋，并涉及一种食物组合物。该蛋具有均衡的甘油三酯部分的sn-2位的脂肪酸ω6和ω3，该均衡的甘油三酯部分符合脂肪酸ω6/脂肪酸ω3的介于1:1±10％和1:1.2±10％之间的比例。 | ||
| 申请公布号 | CN104872719A | 申请公布日期 | 2015.09.02 |
| 申请号 | CN201510091713.8 | 申请日期 | 2015.02.28 |
| 申请人 | BNL食品投资有限公司 | 发明人 | 让-弗朗索瓦·西里;劳伦特·菲利平 |
| 分类号 | A23L1/32(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京派特恩知识产权代理有限公司 11270 | 代理人 | 吕艳英;张颖玲 |
| 主权项 | 一种具有改善的低胆固醇效果的蛋，所述蛋来自家禽、尤其来自于产卵多的雌禽，具有：粮食作物类型和绿色植物类型的脂肪酸ω6和ω3均衡的脂质部分，符合粮食作物类型的脂肪酸ω6/绿色植物类型的脂肪酸ω3的比例＝1:1±10％；以及多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸间均衡的脂质部分，符合多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸的比例＝1:1±10％，其特征在于，此外，所述蛋具有的均衡的甘油三酯部分的sn‑2位的脂肪酸ω6和ω3，符合脂肪酸ω6/脂肪酸ω3的介于1:1±10％和1:1.2±10％之间的比例。 | ||
| 地址 | 卢森堡卢森堡 | ||