板栗保藏方法及其保藏系统

摘要

本发明涉及板栗栽培技术领域，尤其涉及一种板栗保藏方法及其保藏系统。将新鲜板栗采摘后经过晾晒2-3天后装入麻包，放入保藏系统中码垛保藏，在保藏系统中，每袋板栗上下间隔1米，左右间隔2米；保藏过程中，每3-5天开启一次冷库前后的进出门，同时开启冷风机换气时间1-2小时；本方法对板栗进行保藏，经过科学管理，效率更高，可以将板栗失重率控制在2.5-3%，霉变率控制在0.3%，胚芽不超过0.5mm，糖度30以内，能够实现鲜板栗贮藏期12个月后各项理化指标基本保持不变，具有较大的经济效益。

主权项

一种板栗保藏方法，其特征在于：将新鲜板栗采摘后经过晾晒2‑3天后装入麻包，放入保藏系统中码垛保藏，在保藏系统中，每袋板栗上下间隔1米，左右间隔2米；保藏过程中，每3‑5天开启一次冷库前后的进出门，同时开启冷风机换气时间1‑2 小时； 9 月中旬到10 月，贮藏库库温控制在‑0.5℃到+5℃，湿度控制在70%—80%，隔日换气；每天或隔天加水一次；11 月到2 月：库温控制在‑0.5℃到‑3℃，湿度控制在70%—80%，每天或隔天加水一次，加水采用喷淋的方式向麻袋上进行喷水，保持麻袋表面湿润即可；3 月到5 月：库温控制在‑2℃到‑4℃，湿度控制在70%—75%。