一种枣泥蛋糕

摘要

本发明涉及糕点，具体涉及一种枣泥蛋糕，包括以下重量份的原料：小麦粉100-130份，鸡蛋70-100份，枣泥10-20份，红豆粉5-10份，麦芽糖50-70份，蜂蜜5-15份，葡萄干3-8份，泡打粉1-5份，棕榈油20-60份，中药浓缩液3-8份。本发明制备而成的蛋糕，美味可口，营养丰富全面，通过在蛋糕中加入枣泥，红豆，葡萄干以及中药浓缩液使得制备而成的蛋糕口味酸甜，并且具有补血益气的保健功效。

主权项

一种枣泥蛋糕，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦粉100‑130份，鸡蛋70‑100份，枣泥10‑20份，红豆粉5‑10份，麦芽糖50‑70份，蜂蜜5‑15份，葡萄干3‑8份，泡打粉1‑5份，棕榈油20‑60份，中药浓缩液3‑8份。