能扩增多种肉及肉制品成分的引物对及其应用

摘要

本发明公开一种能扩增多种肉及肉制品成分的引物对及其应用。提供的引物对共4对，序列如SEQ ID NO:1～SEQ ID NO:8所示；每对引物都能够在同样条件下扩增牛、羊、狗、猪、鸡、兔、鸭和鹅这些肉质类食品的序列，序列如SEQ ID NO:9～SEQ ID NO:48所示。且同一对引物扩增出的序列物种间存在一定的差异性，能区分不同的物种。引物对可应用于肉及肉制品成分检测和物种鉴定的荧光定量PCR或其他方法的试剂盒开发，可大大降低成本及简化操作。

主权项

能扩增多种肉及肉制品成分的引物对，其特征在于包括引物对48F/R、引物对70F/R、引物对114F/R和引物对1063F/R中的至少一对：引物48F：GAGGACTCCAAAGAAAGTGG；引物48R：TCTTTGTCTTTGCCAATCCC；引物70F：TGTGCCCCAACATGATCG；引物70R：CAGCAGCAGCGTCTTCAT；引物114F：GTAAATTGCCCAGTGACAGT；引物114R：CACAGATTATAGCTTAGGGC；引物1063F：GCCATGAGTGCCTTCAC；引物1063R：CTCCATTGTAATGGATGTAG；所述的多种肉及肉制品，是指牛、羊、狗、猪、大鼠、小鼠、鸡、兔、鸭或鹅的肉及肉制品。