瓠瓜草莓酱蜂蜜冻干粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种瓠瓜草莓酱蜂蜜冻干粉，由以下重量份的原料制成：蜂蜜225-230、太平果7-9、刺儿菜11-13、海蜇丝8-9、瓠瓜13-15、草莓果酱8-10、醋栗8-10、鹌鹑蛋4-5、卤豆干5-6、榛仁粉8-9、花生油3-3.6、鹅肝5-6、黑松露7-8、陈皮0.9-1、当归0.9-1、黄秋葵1-2、白芍1-1.2、营养添加剂10-12和水适量。本发明的蜂蜜冻干粉是由瓠瓜、太平果、草莓酱混合鹌鹑蛋、卤豆干、榛仁粉、鹅肝等原料一起加工制作，最后冷冻干燥而成的，保存了营养，口感好，具有果味，食用效果佳，且特别的草药提取液有利于提高营养，使其发挥最大功效，具有一定的保健养生功效。

主权项

一种瓠瓜草莓酱蜂蜜冻干粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜225‑230、太平果7‑9、刺儿菜11‑13、海蜇丝8‑9、瓠瓜13‑15、草莓果酱8‑10、醋栗8‑10、鹌鹑蛋4‑5、卤豆干5‑6、榛仁粉8‑9、花生油3‑3.6、鹅肝5‑6、黑松露7‑8、陈皮0.9‑1、当归0.9‑1、黄秋葵1‑2、白芍1‑1.2、营养添加剂10‑12和水适量；所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：杜松果10‑12、油麦菜9‑10、茄瓜7‑8、甜面酱3‑4、玫瑰花醋3‑4、瘦肉丝4‑5、橡子仁6‑8、苦瓜冻干粉11‑12、啤酒花0.7‑0.9、茯神0.8‑1、炙杷叶0.7‑0.8和水适量；所述的营养添加剂的制备方法：（1）将啤酒花、茯神、炙杷叶混在一起，加入4‑5倍的水水提，过滤取中药提取液；（2）将橡子仁干炒，炒熟后磨成粉且与苦瓜冻干粉混合成混合粉待用；另外将瘦肉丝放入沸水中煮，煮熟后捞出瘦肉丝且剁碎，而后将其裹在待用的混合粉内，同时拌入甜面酱和玫瑰花醋，搅拌均匀；（3）将油麦菜、茄瓜进行水煮，同时加入步骤1的中药提取液一起，水煮煮熟后捞出且与杜松果一起磨成浆；（4）将步骤2及步骤3所得的物料混合，搅拌均匀成糊状料。