| 发明名称 | 一种明目苹果酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种明目苹果酱，由下列重量份的原料制成：苹果700-800、白砂糖200-240、紫苏油粕9-12、柠檬酸3-4、卡拉胶1-2、黄原胶1-2、苹果花6-9、胡萝卜200-250、桑葚60-70、鱼肝油5-8、菊花茶40-50、猪肝冻干粉10-13、水适量；本发明的明目苹果酱，口感柔和，品质佳，酸甜适口，无异味，不仅有紫苏油粕的香气，还具有一定的明目作用。添加的胡萝卜含有丰富的维生素A，具有健脾和胃、补肝明目、清热解毒的功效。桑葚具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。菊花茶有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。 | ||
| 申请公布号 | CN104872472A | 申请公布日期 | 2015.09.02 |
| 申请号 | CN201510222346.0 | 申请日期 | 2015.05.05 |
| 申请人 | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 | 发明人 | 麻志刚 |
| 分类号 | A23L1/064(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/064(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种明目苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果700‑800、白砂糖200‑240、紫苏油粕9‑12、柠檬酸3‑4、卡拉胶1‑2、黄原胶1‑2、苹果花6‑9、胡萝卜200‑250、桑葚60‑70、鱼肝油5‑8、菊花茶40‑50、猪肝冻干粉10‑13、水适量。 | ||
| 地址 | 243161 安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号 | ||