| 摘要 |
Método de travamento de solução contendo lacto-n-biose. A presente invenção refere-se a um método de tratameno de uma composição líquida contendo lacto-n-biose, sendo que o método inclui: preparar uma composição líquida contendo lacto-n-biose que possui um ph a 25ºc não menor do que 2,0 e não maior do que 5,5, e aquecer a composição líquida a uma temperatura de 65ºc ou maior. A presente invenção pode proporcionar um método de tratamento que permite a decomposição térmica- de lacto-n-biose que será suprimida quando uma composição líquida contendo lacto-n-biose for aquecida a uma temperatra de 65ºc ou maior, uma preparação líquida contendo lacto-n-bios e que é tratada utilizando o método de tratamento, um produto seco produzido a partir dessa preparação líquida contendo lacto-n-bise, e um método de produção de um produto contendo lacto-n-biose. |
