萎缩性胃炎非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供萎缩性胃炎患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合萎缩性胃炎患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足萎缩性胃炎患者的营养需求，还起到了疏肝理气、和胃止痛、滋阴养胃、清热除湿、行气活血、破瘀散结、疏通经脉及增强免疫力的功效。

主权项

萎缩性胃炎非全营养配方食品，其特征是结合萎缩性胃炎患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）12g、灵芝孢子粉（破壁）11g、灵芝10g、铁皮石斛10g、白术9g、黄芩9g、黄芪8g、马尾连8g、姜半夏8g、党参7g、木香7g、香附7g、延胡索7g、炒川楝子7g、焦三仙6g、炒苍术6g、川朴6g、桂枝6g、炒白芍6g、柴胡6g、枳壳6g、当归6g、元胡5g、吴茱萸5g、肉桂5g、厚朴5g、莪术5g、绿梅花5g、沙参5g、麦门冬5g、丹参5g、太子参5g、栀子5g、白背三七5g、蛹虫草5g、苏子4g、香橼4g、鸡内金4g、红曲米4g、玫瑰花4g、麦芽4g、薏苡仁4g、砂仁4g、猴头菇4g、肉豆蔻4g、沙棘4g、木瓜4g、莱菔子4g、山楂3g、黄精3g、钝顶螺旋藻3g、荔枝核3g、紫苏3g、蒲公英3g、金银花2g、大枣2g、桔梗2g、佛手2g、松花粉2g、玉竹2g、乌梅2g、生姜2g、丁香2g、酵母2g、圆苞车前子壳1g、布渣叶1g、耳叶牛皮消1g、蛋白核小球藻1g、雪莲培养物1g、乳矿物盐1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是灵芝、铁皮石斛、白术、黄芩、黄芪、马尾连、姜半夏、党参、木香、香附、延胡索、炒川楝子、焦三仙、炒苍术、川朴、桂枝、炒白芍、柴胡、枳壳、元胡、吴茱萸、肉桂、厚朴、莪术、绿梅花、当归、沙参、麦门冬、丹参、太子参、栀子、白背三七、苏子、香橼、鸡内金、红曲米、玫瑰花、麦芽、薏苡仁、砂仁、猴头菇、肉豆蔻、沙棘、木瓜、莱菔子、山楂、黄精、钝顶螺旋藻、荔枝核、紫苏、蒲公英、金银花、大枣、桔梗、佛手、松花粉、玉竹、乌梅、生姜、丁香、酵母、圆苞车前子壳、布渣叶、耳叶牛皮消浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、灵芝孢子粉（破壁）、蛹虫草、蛋白核小球藻、雪莲培养物、乳矿物盐、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。