| 摘要 |
本发明属于花果茶及加工工艺技术领域，具体涉及一种蓝莓花果袋泡茶及其制作方法。蓝莓花果袋泡茶，由40-60份冻干蓝莓颗粒、20-40份玫瑰茄、5-10份冻干黑莓颗粒、5-10份冻干树莓颗粒、3-6份冻干苹果丁以及适量蓝莓香精混合调配，然后装袋制成。在不影响蓝莓特有的风味及营养成分的同时，通过合理组分搭配大大增加了袋泡茶中其它的营养成分，提高了蓝莓花果袋泡茶的综合品质，冲泡后汤色紫红，澄清透明，果味香浓、酸甜适口。原料通过冷冻干燥制得，最大程度地保留了果实中的花青素等营养成分，使人体更多的吸收到果实中的有效成分，适合长期饮用。采用进口玉米纤维泡袋进行装袋，泡袋内的果肉颗粒清晰可见，而且相当环保。 |
