一种保健型石榴酒及其制作方法

摘要

本发明公开的是一种保健型石榴酒及其制作方法，选优质石榴榨汁，加入黑芝麻、女贞子、白砂糖、蛋白酶搅拌均匀，放入玻璃器皿内，再加入酵母后，进行密封发酵，过滤即得成品，经本发明制成的保健型石榴酒，具有生津化食、健脾益胃、补肾滋阴、养肝明目、乌须发的功效。

主权项

一种保健型石榴酒，其特征在于，由以下原料按重量份计，配制而成：石榴汁260－290份、野山核桃粉2‑3份、黑芝麻粉1‑2份、白砂糖4‑6份、女贞子粉3‑4份、蛋白酶0.05‑0.08份、酵母粉0.1‑0.3份。