一种可解酒护肝的啤酒添加剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种可解酒护肝的啤酒添加剂及其制备方法，啤酒添加剂包括以下组分：枸杞，茯苓，葛花，甘草，麦冬，乌梅，白术，山药，枳椇子，决明子，莱菔子，纯胶，阿拉伯胶，卵磷脂，蔗糖酯，柠檬酸，聚甘油脂肪酸酯，聚乙二醇，明胶，去离子水。制备方法为将枸杞，茯苓，葛花，甘草，麦冬，乌梅，白术，山药，枳椇子，决明子，莱菔子使用清水清洗干净后烘干，混合并粉碎成粉末，然后放于回流装置中，加入乙醇水溶液进行加热回流后将混合液烘干得到固体混合物；再将纯胶、阿拉伯胶和明胶放入反应釜中，加入去离子水，一次混合剩余组分，得到混合液，最后进行高压均质并喷雾干燥。本发明提供的啤酒添加剂具有良好的综合性能，应用广泛。

主权项

一种可解酒护肝的啤酒添加剂，其特征在于，以重量组分计包括：枸杞6‑8份，茯苓4‑7份，葛花3‑5份，甘草3‑5份，麦冬3‑4份，乌梅5‑7份，白术1‑4份，山药3‑7份，枳椇子2‑4份，决明子5‑7份，莱菔子6‑8份，纯胶20‑30份，阿拉伯胶5‑10份，卵磷脂0.5‑1份，蔗糖酯1‑3份，柠檬酸1‑3份，聚甘油脂肪酸酯0.5‑1份，聚乙二醇1‑3份，明胶3‑6份，去离子水260‑300份。