| 发明名称 |
Métodos y composiciones para clarificación de bebidas fermentables |
| 摘要 |
<p>Un método para clarificación de bebidas fermentables que comprende tratar la bebida con una pectina pobre en ésteres metílicos o pobre en metoxi (LM) que tiene un grado de esterificación (de E) de 50% o menos y un carra-genano antes de la fermentación.</p> |
| 申请公布号 |
ES2543423(T3) |
申请公布日期 |
2015.08.19 |
| 申请号 |
ES20080756890T |
申请日期 |
2008.06.04 |
| 申请人 |
CARLTON AND UNITED BEVERAGES LIMITED |
发明人 |
DUAN, DAVID W.;ROGERS, PETER J.;WILKES, ERIC |
| 分类号 |
A23L2/80;C12C5/00;C12G1/02;C12H1/056 |
主分类号 |
A23L2/80 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
