一种尖顶羊肚菌的仿生栽培方法

摘要

本发明公开了一种尖顶羊肚菌的仿生栽培方法，该仿生栽培方法具体包括以下步骤：母种培养基的制备-母种的分离及培养-原种的制备-栽培种的制备-尖顶羊肚菌的栽培；本发明栽培方法操作简单易行，栽培出的尖顶羊肚菌产量高，耐候性好。

主权项

一种尖顶羊肚菌的仿生栽培方法，其特征在于，该仿生栽培方法具体包括以下步骤：（1）母种培养基的制备，所述的母种培养基为PDA培养基按质量份数计包括以下组分：马铃薯：50‑60份，葡萄糖：5‑7份，蛋白胨：0.5‑0.8份，磷酸二氢钾：0.06‑0.10份，硫酸镁：0.04‑0.06份，硝酸钾：0.1‑0.5份，琼脂：4‑7份；所述母种培养基的制备具体为：将马铃薯去皮称量并切成小薄片放入锅中加1000‑1200ml的水，加热水煮至马铃薯软而不烂，用3‑5层纱布过滤马铃薯，在滤液中加入琼脂维火加热，不断搅拌直至琼脂完全煮化，再次过滤杂质，然后加入葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁以及硝酸钾，趁热将培养液分装在试管中，分装好的试管口加盖棉塞，以5‑10支为一组用牛皮纸或小布袋进行包扎，竖直放入高压锅中进行121℃灭菌20‑28min；（2）母种的分离及培养，将尖顶羊肚菌子囊果表面先用75%的乙醇棉球擦拭一遍，然后用无菌水冲洗，无菌滤纸吸水，盖朝下，无菌操作悬挂于广口瓶中，在20‑23℃下培养，收集孢子后，取出子囊果，接种后的广口瓶和培养皿均置于18‑20℃室内避光培养，待孢子萌发并形成絮状菌丝体后，无菌操作用接种锄挑取广口瓶内无污染的菌丝体于步骤（1）中制备好的母种培养基中进行保藏；（3）原种的制备，配制原种培养基，所述的原种培养基按质量份数计包括以下成分：阔叶木屑：70‑80份，麸皮：7‑8份，过磷酸钙：0.2‑0.5份，蔗糖：1‑3份，生石灰：0.5‑0.8份，石膏：0.8‑1.2份；将原种培养基中各成分进行混合均匀，控制pH为7‑9，并在115‑120℃下进行灭菌，将原种培养基分装入试管中，并用聚丙烯双层膜对试管口进行封口，在无菌条件下，将保藏的母种接种到试管中，将接种的菌种置于20‑23℃下恒温培养；（4）栽培种的制备，配制在栽培种培养基，所述的栽培种培养基按质量份数计包括以下组分：木屑：50‑60份，麦粒：25‑35份，过磷酸钙：5‑8份，碳酸钙：2‑5份，生石灰：1‑3份，蔗糖：3‑7份；所述栽培种培养基的制备具体为：先将过磷酸钙砸碎过筛，用水熔化，静置1‑2天，取其上清液去渣，将生石灰、碳酸钙与麦粒混合均匀后加入木屑搅拌，过滤后的过磷酸钙与火土进行混合，然后一起加入混有木屑的混合料中，搅拌混合均匀，搅拌均匀用17cm×33cm的高密封聚乙烯袋装，然后常压 灭菌，灭菌6‑8h，将步骤（3）制备好的原种在无菌条件下接种到表面覆盖一层1‑3cm火土培养基上，接种后送至培养室中在18‑20℃下避光培养法军至长满全袋，菌核长满培养基表面80%，待用；（5）尖顶羊肚菌的栽培；选择微酸性红、黄砂壤土，并在种植前1‑2月，结合整地，地上先撒上腐质土，草木灰和普通硅酸盐水泥，待种；取圆叶杨等菌材按1.5m×1.0m×0.5m规格菌堆，将尖顶羊肚菌栽培菌种移入整好地的栽培场所中，播上尖顶羊肚菌栽培菌种，然后用菌材将栽培菌种块轻轻的盖住，覆土；准备种植地，并将种植地等高线开成条状平地，条带中心间距为1.5m，按株距200cm，挖40cm×40cm×40cm的圆叶杨种植糖，将尖顶羊肚菌苗直立于塘中央，一手扶直苗，一手回填土，在距离苗5cm的周围加入草木灰和普通硅酸盐水泥，再埋入栽培种的菌袋；在种植1‑2月进行根部补浇水1‑2次，除草1‑3次，在1‑6月份进行种植地的遮荫，用遮荫率为85‑90%的遮阳网进行，保持种植地的土壤含水量为60‑65%，空气相对湿度为80‑90%；待鉴定羊肚菌子囊果的菌柄呈淡黄色是进行采收，采收时用左手3个指头轻轻握住菌柄，右手用竹片轻轻撬起子囊果，采收后的尖顶羊肚菌要先将菇体上的附带的杂质去除干净，然后存放。