一种蜂蛹酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蜂蛹酒，由下述重量份的原料制成：米酒100，野生蜂蛹20-30，当归5-10，人参2-5，黄芪10-15，鹿茸1-5，淫羊藿1-5，钩藤5-10，红花5-9，甘草1-5，川芎5-10，野生天麻10-15，白术3-6，枸杞6-10，阿胶3-8，鸡血藤2-7，蜜蜂1-5，其制备方法简单易行，本发明所提供的蜂蛹酒，以米酒为酒基，以食用动植物(野生蜂蛹，当归，人参，黄芪，鹿茸，淫羊藿，钩藤，红花，甘草，川芎，野生天麻，白术，枸杞，阿胶，鸡血藤，蜜蜂)作为呈香、呈味物质，按上述生产加工工艺制成饮料酒。利用蜂蛹的滋补强壮，轻身益气之功效，配伍补益精血，强筋壮骨的中成药，加入超声波催陈技术，使该酒呈深琥珀色泽、清亮透明、入口绵甜、不暴不辣、回味悠长等优点，且功效显著。

主权项

一种蜂蛹酒，其特征在于，由下述重量份的原料制成：米酒100，野生蜂蛹20‑30，当归5‑10，人参2‑5，黄芪10‑15，鹿茸1‑5，淫羊藿1‑5，钩藤5‑10，红花5‑9，甘草1‑5，川芎5‑10，野生天麻10‑15，白术3‑6，枸杞6‑10，阿胶3‑8，鸡血藤2‑7，蜜蜂1‑5。