| 发明名称 | 肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种利用金枪鱼碎肉制备的肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜，其按重量份数含有20～22份肌原纤维蛋白、8～12份明胶塑化剂：20～22份壳聚糖微球、0.4～0.6份抗氧化剂。技术工艺包括金枪鱼碎肉肌原纤维蛋白的制备，金枪鱼鱼骨明胶塑化剂的制备，壳聚糖纳米微球的制备等工艺。本发明以金枪鱼碎肉为主要原料，为金枪鱼加工下脚料的高值化利用开辟了一条新途径；制备的肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜具有抗氧化和抑菌等显著特点。 | ||
| 申请公布号 | CN104845383A | 申请公布日期 | 2015.08.19 |
| 申请号 | CN201510261050.X | 申请日期 | 2015.05.21 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 发明人 | 迟长凤;王斌;孙坤来 |
| 分类号 | C08L89/00(2006.01)I;C08L5/08(2006.01)I;C08L5/00(2006.01)I;C08J5/18(2006.01)I;C08B37/00(2006.01)I;C08H1/00(2006.01)I;C08K5/10(2006.01)I;C08K5/1545(2006.01)I | 主分类号 | C08L89/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人 | 吴秉中 |
| 主权项 | 肌原纤维蛋白‑壳聚糖纳米微球复合膜，其特征在于：按重量份数含有20～22份肌原纤维蛋白、8～12份明胶塑化剂：20～22份壳聚糖微球、0.4～0.6份抗氧化剂。 | ||
| 地址 | 316022 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号 | ||