| 发明名称 | 一种青麦仁粽子及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种青麦仁粽子及其制备方法。所述粽子中含有青麦仁。本发明速冻青麦仁粽子粽色诱人、营养丰富、工艺简单、成本低廉，便于工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN103750162B | 申请公布日期 | 2015.08.19 |
| 申请号 | CN201310741850.2 | 申请日期 | 2013.12.30 |
| 申请人 | 河南省农业科学院 | 发明人 | 张康逸;侯传伟;康志敏;高玲玲;张丽霞;宋范范;崔满满;张薇薇 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人 | 林君勇 |
| 主权项 | 一种青麦仁粽子，其特征在于，所述粽子中含有青麦仁；所述粽子主要由下列重量份原料制成：65‑75份糯米、10‑15份青麦仁以及3‑7份红豆。 | ||
| 地址 | 450000 河南省郑州市农业路1号 | ||