| 发明名称 | 一种保健苹果酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种保健苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果800-900、白砂糖230-260、紫苏油粕10-14、柠檬酸3-4、卡拉胶1-2、黄原胶1-2、玫瑰花10-15、麦冬5-7、芡实10-15、蜜枣20-30、腐竹30-40、鲜玉米110-130、醋酸菌、水适量；本发明的保健苹果酱，口感柔和，品质佳，酸甜适口，无异味，不仅有紫苏油粕的香气。添加的玫瑰花具有柔肝醒胃、舒气活血、美容养颜的作用。制得的果酱营养丰富，有浓郁的水果原味，深受人们的欢迎。 | ||
| 申请公布号 | CN104839530A | 申请公布日期 | 2015.08.19 |
| 申请号 | CN201510222683.X | 申请日期 | 2015.05.05 |
| 申请人 | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 | 发明人 | 麻志刚 |
| 分类号 | A23L1/064(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/064(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种保健苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果800‑900、白砂糖230‑260、紫苏油粕10‑14、柠檬酸3‑4、卡拉胶1‑2、黄原胶1‑2、玫瑰花10‑15、麦冬5‑7、芡实10‑15、蜜枣20‑30、腐竹30‑40、鲜玉米110‑130、醋酸菌、水适量。 | ||
| 地址 | 243161 安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号 | ||