治疗老年疾病的菌汤及其制作方法

摘要

治疗老年疾病的菌汤及其制作方法，它涉及一种菌汤及其制作方法。本发明提供了一种纯天然、无副作用，且能够有效改善老年疾病的药食两用的产品。本发明产品主要是由食用菌、蜂蜜、维生素C、短肽、山梨酸钾制成的。方法：一、挑选新鲜无腐烂食用菌进行清洗；二、加水，在70～85℃条件下熬制40～60分钟，在煮沸后降温；三、加入蜂蜜、维生素C、短肽和山梨酸钾，混匀；四、灌装、杀菌处理，恒温生香后快速冷却，即得到治疗老年疾病的菌汤。本发明制备的菌汤中内含多糖、蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、铜、锌等矿物质，长期服用可以有效提高机体的免疫功能，同时可以降血脂、润肠胃，这对于老年疾病的治疗具有重要作用。

主权项

治疗老年疾病的菌汤，其特征在于治疗老年疾病的菌汤主要是由食用菌、蜂蜜、维生素C、短肽、山梨酸钾制成的；其中，所述食用菌按质量份数比是由10～20份猴头菇、10～15份松茸、10～15份金针菇、10～20份草菇和10～15份木耳组成或者由10～15份香菇、10～20份鸡腿菇、10～15份茯苓、10～15份松茸、10～20份平菇、10～20份草菇和10～15份竹荪组成；蜂蜜占治疗老年疾病的菌汤总质量的0.5％～2％，维生素C占治疗老年疾病的菌汤总质量的0.02％～1％，短肽占治疗老年疾病的菌汤总质量的0.4％～10％，山梨酸钾占治疗老年疾病的菌汤总质量的0.02％。