一种虾味黄精补气荞麦面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种虾味黄精补气荞麦面粉，由下列重量份的原料制成：灌浆期荞麦170-180、营养添加剂9-10、花生衣4-5、核桃仁10-11、虾壳粉7-7.5、紫菜粉7-9、杨桃10-12、黄瓜10-12、菠菜8-9、牛油8-9、鸽子汤14-16、葱姜末1-2、百合2-3、元葱泥3-4、茉莉花2.5-2.6、灯笼草1.9-2.2、芍药1.8-2.4、布渣叶2-2.5、黄精2-2.3；本发明方法操作简单、配方合理、原料来源广，本发明生产的荞麦面粉添加有黄精，可以滋肾润肺、补脾益气、延缓衰老，茉莉花的添加可以清热解毒，理气和中。

主权项

一种虾味黄精补气荞麦面粉，其特征在于，由以下重量份原料制成：灌浆期荞麦170‑180、营养添加剂9‑10、花生衣4‑5、核桃仁10‑11、虾壳粉7‑7.5、紫菜粉7‑9、杨桃10‑12、黄瓜10‑12、菠菜8‑9、牛油8‑9、鸽子汤14‑16、葱姜末1‑2、百合2‑3、元葱泥3‑4、茉莉花2.5‑2.6、灯笼草1.9‑2.2、芍药1.8‑2.4、布渣叶2‑2.5、黄精2‑2.3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 当归1.8‑2.6、炒白芍1.6‑2、香蜂草1.1‑2.4、芭蕉芋块茎1‑1.5、鲜玫瑰花4‑5、鲜茉莉花4‑5、鲜金银花4‑5、鲜菊花4‑5、黑糖、盐适量；     制备方法为：（1）将当归、炒白芍、香蜂草、芭蕉芋块茎用7‑9倍量的水浸提后浓缩，再经喷雾干燥，得中药粉；     （2）将鲜玫瑰花、鲜茉莉花、鲜菊花、鲜金银花分别拆开，去除花萼，再将花瓣一片片摘下，浸泡在清水中20‑30分钟；取出花瓣沥干水，     （3）将花瓣、食盐混合倒入盆中，搅拌均匀后用手揉搓至充分混合，将揉搓好的花瓣连同流下的汁液混合装入玻璃瓶中，密封后置于阳光下晾晒2‑3天后取出，再加入黑糖以及中药粉，混合腌渍5‑8天，取出烘干磨粉，即得。