| 发明名称 | 含乳饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了含乳饮料及其制备方法，该含乳饮料含有牛奶、坚果材料、大豆粉、稳定剂、抗氧化剂和水。本发明的含乳饮料具有下列优点的至少之一：营养丰富、稳定性好、保质期长以及风味口感极佳。 | ||
| 申请公布号 | CN104824161A | 申请公布日期 | 2015.08.12 |
| 申请号 | CN201510273856.0 | 申请日期 | 2015.05.26 |
| 申请人 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 发明人 | 吴秀英;贾迪;武春雨;薛建斌;郭燕 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/152(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人 | 李志东 |
| 主权项 | 一种含乳饮料，其特征在于，包含：牛奶、坚果材料、大豆粉、稳定剂、抗氧化剂和水，其中，所述稳定剂包括酪蛋白酸钠、磷脂和亲水性乳化剂，任选地，所述亲水性乳化剂具有在4～11范围内的HLB值，以及所述抗氧化剂包括表没食子儿茶素没食子酸酯。 | ||
| 地址 | 011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区 | ||