一种应用榆黄菇或香菇对黄曲霉毒素B₁降解的方法

摘要

本发明涉及应用榆黄菇或香菇对黄曲霉毒素B₁降解的方法；提供具体的科学的步骤及参数；提供特定培养基和特定营养补充液，并采用协同方式进行菌菇培养，同时创造性地采用两段式培养方式；还意外的发现，培养基中选用可溶性淀粉、蔗糖、葡萄糖的组合与胰蛋白胨，并且以可溶性淀粉：蔗糖：葡萄糖：胰蛋白胨＝2：1：1：0.5的碳氮比，取得了预料不到的效果，降解能力得到显著提高。对黄曲霉毒素B₁的降解率达79-87％。

主权项

一种应用榆黄菇或香菇对黄曲霉毒素B₁(AFB₁)进行降解的方法，其特征在于按以下步骤进行：(1)菇菌活化：将榆黄菇或香菇从PDA试管斜面转接到YEPD固体平板中央，30‑32℃恒温培养5‑6d，进行活化；(2)菌株发酵液的制备：将活化后的榆黄菇或香菇接种到装有100mLMSM液体培养基的三角瓶中，25‑28℃、80‑200rpm摇床培养4‑5d，榆黄菇培养条件的pH＝5‑6，香菇培养条件的pH＝3‑3.5；然后7000‑8000rpm离心5‑8min，上清液经0.22μm滤膜过滤后，即得无菌发酵液，置于4℃冰箱中备用；(3)毒素降解：准确吸取无菌发酵液800‑1200μL，优选1000μL；加入到2.0mL灭菌离心管中，向离心管中加入0.05mL 100‑200ng/mLAFB₁标准品的标准溶液，振荡混匀，于25‑35℃(榆黄菇35℃或香菇25℃)，pH值为5.5‑6.5，转速80‑200rpm，摇床培养6‑8d，得混合液，将上述混合液8000‑10000rpm离心1‑5min，得降解了黄曲霉毒素B₁的上清液。