具有增加的淀粉磷酸化酶活性的植物

摘要

本发明涉及经基因修饰的植物细胞和植物，其中与相应未经基因修饰的野生型植物细胞和野生型植物相比，该基因修饰导致淀粉磷酸化OK1蛋白质的活性增加。此外，本发明涉及用于制造此类植物细胞和植物的手段和方法。这些类型的植物细胞和植物合成改性淀粉。因此，本发明还涉及从本发明植物细胞和植物中所合成的淀粉、用于制造这些淀粉的方法以及对这些改性淀粉的衍生物的制造和含有本发明淀粉的粉末。另外，本发明还涉及编码淀粉磷酸化OK1蛋白质的核酸、含有此类核酸分子的载体、宿主细胞、植物细胞和植物。此外，本发明还涉及具有淀粉磷酸化活性的OK1蛋白质。

主权项

产生经基因修饰的植物细胞的方法，其中，所述经基因修饰的植物细胞的特征在于，与未经基因修饰的相应野生型植物细胞相比，表现出至少一种[磷酸化‑α‑1，4‑葡聚糖]‑水‑双激酶活性增加，其中所述[磷酸化‑α‑1，4‑葡聚糖]‑水‑双激酶需要磷酸化淀粉作为底物，在由所述[磷酸化‑α‑1，4‑葡聚糖]‑水‑双激酶催化的对磷酸化淀粉的磷酸化作用中，与所述淀粉的葡萄糖分子C‑6位相比，在C‑3位内产生更多的额外磷酸单酯键，且所述[磷酸化‑α‑1，4‑葡聚糖]‑水‑双激酶：i)由SEQ ID NO 2所示氨基酸序列组成；或ii)由SEQ ID NO 1所示核苷酸序列的核酸分子编码；其中所述基因修饰由向植物基因组内导入至少一种外来核酸分子组成，其中外来核酸分子编码所述[磷酸化‑α‑1，4‑葡聚糖]‑水‑双激酶。