一种甜味远志安神荞麦面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种甜味远志安神荞麦面粉，由下列重量份的原料制成：灌浆期荞麦170-180、大豆19-21、营养添加剂9-10、棉籽4-5、甜杏仁10-15、藕粉4-5、樱珠6-8、花椒5-6、鸭油14-15、椰干5-7、紫菜2-3、酱排骨8-10、梅菜4-6、忍冬藤2.8-2.9、枸杞2.8-3.1、远志2.8-3.3、芦根2.1-2.7、酸枣仁2.2-3、夜交藤2-2.3；本发明荞麦面粉中的营养添加剂由多种新鲜花瓣经过长时间腌渍而成，香味浓郁、天然，添加到荞麦面粉中可以增香增粘，还具有美容效果；同时荞麦面粉中增加了夜交藤、酸枣仁、远志等中药成分，补肾助阳、益肾养阴，有益人体阴阳平衡，健康强壮。

主权项

一种甜味远志安神荞麦面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：灌浆期荞麦170‑180、大豆19‑21、营养添加剂9‑10、棉籽4‑5、甜杏仁10‑15、藕粉4‑5、樱珠6‑8、花椒5‑6、鸭油14‑15、椰干5‑7、紫菜2‑3、酱排骨8‑10、梅菜4‑6、忍冬藤2.8‑2.9、枸杞2.8‑3.1、远志2.8‑3.3、芦根2.1‑2.7、酸枣仁2.2‑3、夜交藤2‑2.3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 当归1.8‑2.6、炒白芍1.6‑2、香蜂草1.1‑2.4、芭蕉芋块茎1‑1.5、鲜玫瑰花4‑5、鲜茉莉花4‑5、鲜金银花4‑5、鲜菊花4‑5、黑糖、盐适量；     制备方法为：（1）将当归、炒白芍、香蜂草、芭蕉芋块茎用7‑9倍量的水浸提后浓缩，再经喷雾干燥，得中药粉；     （2）将鲜玫瑰花、鲜茉莉花、鲜菊花、鲜金银花分别拆开，去除花萼，再将花瓣一片片摘下，浸泡在清水中20‑30分钟；取出花瓣沥干水，     （3）将花瓣、食盐混合倒入盆中，搅拌均匀后用手揉搓至充分混合，将揉搓好的花瓣连同流下的汁液混合装入玻璃瓶中，密封后置于阳光下晾晒2‑3天后取出，再加入黑糖以及中药粉，混合腌渍5‑8天，取出烘干磨粉，即得。