| 发明名称 | 即食香辣兔肉及其加工工艺 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种即食香辣兔肉及其加工工艺，涉及食品加工技术领域，主要由优质肉兔、木瓜、黄酒、辅料制成。本发明的即食香辣兔肉香味浓郁协调，方便即食，美味可口，无兔腥味，兔肉整体为香辣味，略带回甜和酒香，口感浓厚协调；另外，配合木瓜一起烹煮，能有效的去除兔肉的油腻，保证食用的口感。 | ||
| 申请公布号 | CN104824685A | 申请公布日期 | 2015.08.12 |
| 申请号 | CN201510252396.3 | 申请日期 | 2015.05.19 |
| 申请人 | 合肥不老传奇保健科技有限公司 | 发明人 | 陈芳 |
| 分类号 | A23L1/31(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/31(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种即食香辣兔肉，其特征在于：由以下重量份原料制成：优质肉兔280‑300、木瓜35‑38、黄酒5‑6、辅料40‑45。 | ||
| 地址 | 230000 安徽省合肥市新蚌埠路以东、梅冲湖以南佳海工业城一期D59幢-101号 | ||