一种西番莲含片及其制作方法

摘要

本发明涉及一种西番莲片及其制作方法，属于食品加工技术领域，它解决了现有技术中西番莲的药用价值未能有效利用、口感不好，携带不方便等问题。本西番莲片包括如下重量百分比的原料配置而成：西番莲粉55％~80％；西番莲花粉5％~10％；水果粉1％~5％；糖1％~2％；粘合剂3％~5％；润湿剂10％~23％。本西番莲片通过西番莲和西番莲花粉的相互补充，提高了西番莲片的药用保健价值，新鲜水果粉和糖的加入提高了西番莲片的口感，口味多样化，片状的西番莲不仅便于携带，而且服用方便。

主权项

一种西番莲含片，包括如下重量百分比的原料制备而成：    西番莲粉      55％~80％    西番莲花粉    5％~10％    水果粉        1％~5％糖            1％~2％粘合剂        3％~5％    润湿剂        10％~23％。