| 发明名称 | 一株戊糖片球菌及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一株戊糖片球菌及其应用。所述的戊糖片球菌（<i>Pediococcus</i><i> pentosaceus</i> CS1406）保藏编号为CCTCC NO:M2015169，通过该菌株发酵或其游离细胞生物转化小麦胚芽中的对苯醌糖苷，生产2,6-二甲氧基对苯醌。本发明的戊糖片球菌（<i>Pediococcus</i><i> pentosaceus</i>）CS1406来源于传统自然发酵食品，属于公认安全微生物。该菌株易于培养和保藏，通过发酵小麦胚芽所得2,6-二甲氧基对苯醌为942.1µg/g。该发明为提高小麦胚芽的生物利用度提供新途径，具有重要应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN104830736A | 申请公布日期 | 2015.08.12 |
| 申请号 | CN201510257748.4 | 申请日期 | 2015.05.20 |
| 申请人 | 常熟理工学院 | 发明人 | 王立梅;齐斌;朱益波;郑丽雪;朱颖越;梁剑光;姚海霞;丁树慧;陈建 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P7/66(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人 | 徐蓓 |
| 主权项 | 一株戊糖片球菌，其特征在于，其分类命名为<i>Pediococcus</i><i> pentosaceus </i>CS1406，保藏编号为CCTCC NO: M2015169。 | ||
| 地址 | 215500 江苏省苏州市常熟市南三环路99号 | ||